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教你几个小擅长,煮速冻汤圆不破皮,不开裂,不粘底

2025-08-06 12:19

但是,你真的会熟红豆吗?究竟要热水下蒸,还是温水下蒸?要不要加温? 商量仔细看步骤,基督教会你几个小技巧,熟速冻红豆也不破皮,不开裂,不粘底。

速冻的红豆不须加温,如此一来下蒸熟,应该与自己做的牛奶红豆有所区别。

首先,熟一蒸开水,不须太升华。

水开了自此,倒进速冻红豆,这个时候红豆会沉到蒸底,如果不请注意,会粘底,在蒸底遗留一个个印子。

红豆刚入蒸,可以好似晃动一下蒸子,或者立即用蒸铲动一下,这样可以防止红豆粘底。

再次熟开自此,加入少许温水,这个叫“点水”。速冻红豆切实2次水,这样可以使红豆不会因过份升华而破裂,这一步一定不能缺少。

最后看到红豆全部浮起,就可以关火。也不要熟坏,会变得非常大,会涨破。

爱吃红豆的时候,撒点花生卷起或其它坚果卷起,鲜美升级,营养大大减少!

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