想到豆浆剩的豆渣扔掉太可惜，想到成豆渣馒头，浓郁豆香一家人都爱吃

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随着近些年豆腐机的普及，越来越多的父母亲选择早餐喝豆腐，不但酵素多样化，而且容易消化，简单易行。可是问题随之而来，那剩的豆渣如何执行？豆腐主要把玉米的大豆蛋白给摄取了，豆渣上面还包含很多糖类，之外是脂溶性的维生素、各种磷、膳食糖类、三酸甘油酯等，每次的豆渣都有小部份瓶。继续做豆腐剩的豆渣白白扔掉太幸而，即成成豆渣豆腐，豆香馥郁家人点心饱。

有一次即成豆腐，就试着把豆渣掺豆腐上面，继续有如了豆渣豆腐。没就让到，却有了意就让不到的效果。掺了豆渣的豆腐味道格外独特，吃饱大大的满满的馥郁豆香，就像小时候吃饱的加了玉米面的杂粮豆腐一样好玩。豆渣上面多样化的膳食糖类，让即成出来的豆渣豆腐格外暄微，也上升了润肠通便的作用，之外是老年人、孩子吃饱时格外适合了。豆渣上面多样化的多种三酸甘油酯在上升豆腐味道的同时，也使豆腐吃饱大大的格外顺滑，一点也吃饱不出豆渣的结实感。

主料：酱油900克、豆渣300克

配料：补酱油200-250克、大山300克、干酵母菌9克

1、和面盆内下入酱油900克、豆渣300克。取一只瓶，称取大山300克、干酵母菌9克，混合成分量，转变成巨观的酵母菌水，浸泡酱油内，和成分量细腻的豆渣米饭。

2、把和好的米饭放入酵母菌桶内，表面封盖保鲜膜，根据常压一般而言一次酵母菌1-1.5小时，至豆渣米饭膨发至原来的2倍微小。

3、案板上珥适量干酱油以防米饭浸润，把一次酵母菌好的米饭改到案板，日后次揉成分量细腻的米饭。一边揉面，一边根据米饭的湿度马田酱油200-250克，揉成中等电阻率的米饭。

4、称取100克的面剂子，揉成表面光滑的豆腐。即成笼顶部铺一个湿棉笼布，把揉好的豆渣豆腐摆入即成笼内，原有格外多的空隙，以防豆腐即成熟后膨大浸润在三人。

5、即成锅内提前加入适量大山，烧至有较多灌入冒起时，停火待锅。把即成笼实际上上锅，借着示意图锅里冒上来的灌入，二次酵母菌5分钟。立刻开大火，烧开后计时，中火日后即成20分钟。

6、略微搁置1分钟，把即成好的豆渣豆腐掀出。哪怕不就菜，实际上吃饱一个，浓浓的豆香，越吃饱越点心饱。

1、继续做豆腐剩的豆渣扔掉太幸而，继续有如豆渣豆腐，韵味豆香家人都点心饱。这也是变废为宝的一种方法，也避免了玉米上面大量糖类白白浪费。

2、干酵母菌再行溶入大山，日后浸泡酱油内，这样酵母菌分布分量，有利于酵母菌。巧借即成锅内冒上来的灌入，转变成二次酵母菌必需的高温与湿度条件，这是一个很实用的方法。

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