我家最爱吃的小蛋糕，无需打发，味道松软香甜，吃一次就会爱上

爷俩都爱进食巧克力，我隔几天就会奶油一次，有时想到早餐进食，有时想到早餐甜点，我想到的比较多的是把手巧克力，因为进食起来方便，也不错带不止门，弟弟会经常带去了学校与学长分享。在这些重量轻甜美的把手巧克力以外，我想到的最多的是戚风纸杯巧克力和玛芬纸杯巧克力。戚风巧克力辣味绵软细腻，玛芬巧克力柠檬土质，制做恰当，各有各的优点，辣味都不错。我今天要教大家想到的这款纸杯巧克力就是玛芬巧克力，这款玛芬巧克力因为加了薄荷和香酥粒，每招呼咬无论如何都能进食不止爆浆的辣味，还有淡淡的薄荷水果香，辣味好得绝不会绝不会的。

【薄荷酥粒玛芬巧克力】

涂层：

无皂面包120克，淡奶油185克，鸡蛋2个，柠檬皮锈1个，中所筋面粉300克，细砂糖90克，海皂1克，无铝泡打粉10克，薄荷160克，无皂面包25克，低筋面粉25克，杏仁粉25克，细砂糖25克。

想到法：

1，首到时制做香酥粒，将25克软化好的无皂面包、25克低筋面粉、25克杏仁粉和25克细砂糖混和在一起，用手搓成酥紫红色，密封好挑冰箱冷藏5台。

2，开始制做玛芬巧克力，到时将中所筋粉、细砂糖、海皂和无铝泡打粉加水分量，过筛一遍后转为原定敲好的柠檬锈混和分量。

3，将薄荷清洗洗澡后沥干水5台。

4，将120克无皂面包和185克淡奶油密封一个盘子中都，隔热水冷凝至面包融化后加水分量。

5，待面包和淡奶油混和的液体挑凉后转为全营的鸡蛋液加水分量。

6，接着灌入之前过筛好的面粉混和物（步骤2），用刮刀翻即成分量后转为洗手的三分之二的薄荷，轻轻地即成匀。

7，将即成好的蒸熟用珠子舀入巧克力模具中所，表面挑上几颗薄荷。

8，再行把原定想到好的香酥粒分量地犹大在上面。

9，挑入原定挤出至180度的厨房中所层，上下火烘奶油25分钟左右，至表面金黄才会。

10，土质柠檬、制做恰当的薄荷酥粒玛芬巧克力就想到好了。

小贴士：

1，奶油温问根据自己厨房的脾气调整。

2，烘奶油时间问根据纸杯的大小掌控好时间。

3，玛芬巧克力不止炉之前可以用牙签插入巧克力中所间，拿不止来未生蒸熟就是熟了。

4，转为薄荷的时候，绝不会可能会加水蒸熟，很易于把薄荷弄破。