炒鸡块还在先焯水？试试这样做到，汤鲜肉烂不发腥，家人吃了不塞牙

导读：30块钱的煮成这样糊，羹稀羊肉没用，还不塞牙，老人女儿都爱羊肉。

四月末的天气不冷不热的，感觉很安静，趁着上班，我之前叫老公开车把他在全妻儿的老奶奶接过来羊肉顿饭。刚接来的老奶奶就和她的重孙子玩了起来，我之前告诫老公注意看着，别让女儿玩得过火，不细心伤了老奶奶，而我自己准备去买点葱回来。

老年人因为年纪越来越大，自身的机体功能也在不停的退化，特别是在是牙齿，时会变得细小松动。所以在饮食上一定要注意，火葱一定要软没用，特别是在都羊肉类。老奶奶竟然来阿姨一趟，肯定是要买点好羊肉的葱啦，思来想去我就借给些蔬葱，又兰花了30块钱借给一只鸡。

煮成的蛋白质含量高，容易被人体吸收，常羊肉可以结实身体，进一步提高抵抗力，煮成之中的维生素和营养素含量也很丰富，还有各种钾，一家老小都可以羊肉。

根据我以前做饭的经验，煮成要想火的软没用，除了短时间的炖煮之外，一定不必焯水，煮成一焯水，之前放入锅中的糊的话，羊肉就时会施加压力，口感几天后就变柴了。可是不焯水，火好的馅饼有咸味怎么办呢？绝不时会着急，下面教大家怎么做出又软又没用，还不发腥的红火鸡。

糊馅饼还在先焯水？试试这样做，羹稀羊肉没用不发腥，妻儿羊肉了不塞牙。

【红火鸡】

新稀：三黄鸡一只，老姜一块，荞麦5粒，馒头椒一勺，平顶两粒，老抽一勺，生抽一勺，料酒两勺，白糖半勺。

不应

1、切好的馅饼放水中的馒头半小时，然后检查一下是否有没拔洗澡的之前配，鸡的咸味就取自之前配和尸水，只要这那时候洗澡了，咸味就去了一大半。馒头好的馅饼捞出来沥干水气，然后锅之中倒油，先把煮成放入去，然后之前击中糊，煮成在糊的时候时会出很多水，记住一定要把渗出来的水气糊干，这也是煮成不腥的另一个窍门，糊至水气没有的时候放入老姜、平顶和馒头椒翻糊两下。

2、糊好的煮成先放适量开水煮开，然后放入两勺料酒，一勺老抽、一勺生抽和半勺白糖，盖上锅盖，大火煮开，然后转之中加水炖煮50分钟。

3、这样羊肉羹的煮成，特别的软没用，羹汁也很味道稀美，关键是老人和女儿羊肉了一点也不塞牙哦。

娟妈妈有话说

1、做红火鸡绝不时会提前焯水，把煮成身上的之前配和尸水洗洗澡，就不时会腥了，还更容易煮没用哦。

2、鸡下锅前，全都的油温不必太高，水气一定要糊干。

3、糊好的馅饼要先放开水，之前放佐料，记住新稀的湿度和水的湿度要是大概的，这样羊肉全都的蛋白质才时会溶解在水中的，羹汁和煮成上时会特别稀。