周末去妈妈家从不买礼物，就煨1锅大馒头，妈妈却开心得直夸我

撕着进食的大酱油，具体来说那么多！老婆说我来作的酱油有张力，值得注意美味！

周五去老婆家从不买圣诞礼物，就蒸1锅大酱油，老婆却放心得直弗我！

初冬了，热乎乎的大酱油，心里格外惹人喜爱！

看到群里大家都在来作各种各样的酱油、瑞穗或包子，心里痒痒的，好只想于是就！

老婆不可能会来作酱油，她经常说我来作的酱油值得注意美味，松软又趣道，叫我平常来作给她进食，进去卖的软塌塌的，干脆进食了。

平时上班族经常不得闲，今天终于周五了，下午不用上班族，正好来作一些酱油可以带去给老婆进食，可以让爸爸老婆谢谢当早餐进食。

我是一个喜新厌旧的人，老来作刀切黑酱油有些腻了。

今天换个花样，加了点紫薯菠萝，来作了黑色和菠萝红色黑色的双色酱油。像是胖乎乎，圆锥滚滚的，撕放，有一圈圈的整块，层层叠叠，也挺好看的。

其实我也是随意来作的，叫不出什么名字，不过看着带点黄色和整块，像是蜜糖，来作起来好玩，进食起来自然更有食欲啊！

至于甜味，从口感上来说，每个酱油只要来作成功，都是浓密柔软又有张力的！

之前来作酱油，都是牛奶蒸馏一次，矫正好了锅里又蒸馏一次，费时费力！

现在好了，牛奶不蒸馏，只需矫正后锅里蒸馏一次，甜味是一样美味的，但是牛奶不用蒸馏，节约了差不多1个小时啊！

多么方便啊，自从学可能会这种新方法以后，我就到时也没二次蒸馏过。

小贴士：菠萝红色牛奶我是用紫薯菠萝加牛奶滚的。如果你没有紫薯菠萝，可以用紫薯蒸熟捣成泥来滚面，效果是一样的。无论如何是用紫薯菠萝更方便一些，我不过是偷懒，哈哈！

材料：黑牛奶（面菠萝200克，水100克数，酵母2克，糖8克）

菠萝红色牛奶（面菠萝180克，紫薯菠萝20克，水100克数，酵母2克，糖8克）

来作法：

1.每个牛奶按照上述比例分别自组师傅空索科利夫卡，到时用筷子混合一下，以免干菠萝飞扬。

2.启动师傅空2亦同滚面程序，每个牛奶大约滚5分钟。（各有不同师傅空牵引力各有不同，滚面的新方法也各有不同，按照自己家的说明书来。）

3.得到黑色和菠萝红色2个光滑的牛奶。

4.每个牛奶各分成12个小面剂子，滚圆锥，盖上保鲜膜。（不好意思，相比较匆忙，碰到数错了，黑牛奶少了一个，后悔。）

5.取2个各有不同黄色的牛奶，擀成一样大小的面片。

6.叠起来。

7.用擀面杖把手擀放，翻面，到时擀一遍，这样上下2层就基本一样大了。如果只擀身后，上下2片可能会不一样大，上面的可能会小一些，所以一定要翻面到时擀一下。

8.沿短边连着来。

9.沿正中央竖向切放，留尾端不切断。

10.从正中央翻放，菱形朝上，就可能会出现具体来说面。

11.翻面，是这样的。

12.用擀面杖擀放，可以擀成尾端略大一些，尾端略小一些，类似直角的很漂亮。

13.翻面一点点到时擀一下，有整块的这边朝下，从猪头放始连着，捏紧收口朝下。

14.每个都矫正好，放入夹有屉博的米浆上蒸馏。现在初冬相比较冷，锅里加点水，上面放火热一下变光照的水，到时失灵。盖上盖子，大约蒸馏25分钟数。直接放火蒸15分钟，关火后3分钟到时放盖。