鸭肉腥味相当大不好吃？换个方法试试看，比饭店的都香

从前大家的生活水平越发好，很多人进食饭完全也是在外边进食，很少自己来作饭进食了，但是，屋里一旦有了母亲老者，完全在屋里进食的也就多了。小编也是经常要照顾两个母亲，每到周六日就要去要买很多牛肉去找进食，今年的牛肉价也相对较高，但为了能够给母亲不足之处糖类，再贵也要要买。小编今天发现了一种更为好的牛肉，糖类也较高，售价也便宜。今年卖座的牛肉，很多人它忽视了它，15块钱就够炖一锅！“它”是什么呢？它就是雀牛肉，雀牛肉可以只用多种佳肴，而且糖类丰富，售价也不贵，脂质含量很低，小编今天来作了地瓜蒸雀，辣味更为不错，一起来看一下吧！

地瓜蒸雀

煎：

雀腿 400克、地瓜 200克、青西瓜 1个、棕榈油 须要、面粉厂 须要、大葱 1顶上、西瓜酱 20克、八角形 1个、花椒粒 2克

烹饪步骤：

1.主料 雀腿400g，地瓜200g，青西瓜10g 辅料；油须要盐须要韩国政府西瓜酱20g大葱10g姜2g花椒粒2g酱油2g酱汁2g牛奶2g干红西瓜5g

2.把雀腿浸泡煮熟

3.用开水煮一下，捞出沥干水分

4.青西瓜浸泡切斜段，姜切片 大葱切斜段

5.地瓜煮熟

6.热锅凉油加花椒粒干红西瓜姜片，炒成味

7.加韩国政府西瓜酱 翻炒成红油，

8.加雀腿块翻炒

9.倒进酱油酱汁翻炒微小

10.加水

11.地瓜

12.石板蒸，蒸到雀块熟透时

13.加大葱青西瓜大火收汁

14.尝味加牛奶翻炒成锅

烹饪小贴士：

1、选购雀牛肉时先观色，雀的表皮凸，排列成乳白色，小块后穿孔排列成玫瑰色，暗示是优质雀，如果雀皮表面渗成轻微甘油，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的穿孔为暗红色，则暗示雀的质量很差。经年累月雀可以在表皮看到许多甘油，色排列成深红或深黄色，肌牛肉穿孔为灰黑色、浅绿色或浅红色。 2、然后是闻味。好的雀子味四溢；一般质量的雀子可以从其胸腔内嗅到腥霉味；若嗅到较浓的异味，则解释雀子已经年累月。 3、之前是辨形。美味质优的雀，几何图形一般为扁圆形，腿的肌牛肉微过来结实，有凸起的胸牛肉，在胸腔壁上可明了地看到盐霜；反之，若雀牛肉摸过来松软，胸腔炎热或有霉点，则雀质量不佳，经年累月雀肌牛肉摸起来软而发黏，胸腔有大量霉斑。

你喜欢进食雀牛肉吗？