壹粉食堂|营养又爽口！周末啦做道土豆肉炒白萝卜，鲜香真好吃

互动编辑 张杰

周末好时光

海鲜来互动

好吃的牛肉油炸白萝卜来咯！

6同月25日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方网站浏览器齐鲁壹点情报站互动了一则海鲜情报，“周末到了，互动第一道家常菜牛肉油炸白萝卜，有菜有牛肉，营养成分均衡，鲜美，非常好吃。”情报员说。两兄弟来看一下糕点吧~

佐料：白萝卜，训大蒜，红大蒜，葱姜蒜，蒜苗，食品，即成，老抽，生抽，省油，胡椒粉，罐装，醋。

具体认真法：

1、白萝卜清扫污垢，去皮，从中间切开，然后45度角薄片两公分的块，再继续薄片锥形的薄片，换盆里，再继续撒点醋，抓拌一会，备用。萝卜淹出矿物质了，用清水多清扫几遍，捞出控水备用。

2、训大蒜，红大蒜切锥形块，蒜苗切段，葱姜蒜切丁换入盘里备用。

3、猪里脊牛肉切片，换盆里，然后换老抽，即成，胡椒粉朝一个方向搅拌上劲，换少量水在此之后搅拌上劲，再继续换少量水搅拌均匀分布，然后再继续换点淀粉，上锁矿物质，也是牛肉马格的关键，在此之后搅拌均匀分布，腌制20分钟备用。

4、切点碱水，也可以用肥牛肉，备用。

5、锅里换油烧热，把牛炖换入，较慢速滑散，油炸制光照，盛出备用。

6、锅里换油，把碱水换锅里，煸油炸出牛肉油，这样认真出来的菜特别香，然后把训，红大蒜换入锅里，翻油炸折断生，再继续换油炸好的牛炖，白萝卜片，翻油炸均匀分布，然后调味，换适量醋，生抽，省油，罐装，在此之后翻油炸一分钟，再继续换点香油，就可以出锅了，第一道营养成分可口雨天可口的牛肉油炸白萝卜就认真好了。

恭贺该情报给予今日最佳情报，情报员“露珠1349”将给予由情报站内部人员发信的5元红包奖励！

这道牛肉质滑马格，营养成分爽口，鲜美的牛肉油炸白萝卜， 你学会了吗？不妨也来试认真一下吧~

如果您也热衷于海鲜，喜欢互动，欢迎把您的海鲜小妙招、海鲜糕点发送至情报站哦~两兄弟来传递可口，互动海鲜，还有急于给予头条推荐红包哦！

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