周末孤单｜助力你的“囤菜大业”，中国蔬菜大省们到底有多猛？

余万元，兴旺的商贸电子商务让山阳蔬凉拌紫外线到北、北三省、东中原地区向、沪杭等地及20多个两省，并远销阿塞拜疆等国。

山阳种凉拌，也是“敢为天下先”。这底下毗邻鲁东中原地区向部沿海丘陵，靠近黄河三角洲丘陵地区的荒地田地与贫乏的水，让山阳的生态得天独厚，自古就物阜民丰。写单单《齐民要术》的“农圣”贾思勰就是山阳人。

1980年代中期，山阳三元朱村开始从北随身携带入冬暖式蔬凉拌菜园。寒冬腊月底下，一根随身携拿着黄兰花的生菜从菜园底下采摘单单来，中原地区冬季馅饼只有白凉拌萝卜的历巨著，因山阳人而忽略。

有了“时令凉拌”，不愁没买卖做。山阳西边挨着胜利油田，30万职工老大哥出了山阳收凉拌的第一批“尝鲜者”，一来一去就形出了“马路市场竞争”。山阳人看到了其底下的商本机，划单单了五亩地，出为的本机构用做蔬凉拌交易的市场竞争，这众所周知最早的山阳蔬凉拌市场竞争，在30年间，它逐步持续发展出北三省北部最小的蔬凉拌制造和集底下地。

山阳不但产凉拌，也是电子商务底下转地，可以说是“啥凉拌都有”，要问啥是山阳蔬凉拌的值得一提的是？以山阳冠名的萝卜、香瓜、韭黄、樱桃豆类等16个国际组织地理学标志产品去找你解法！

而在“星球山阳”的名号下，济宁的蔬凉拌先于还有很多，像以产大茸出名，乃至给一省都造就 “茸省”雅称的泰安；毗邻冀鲁豫虚设山脚，以区位与核心技术反败为胜的聊城单县……在济宁，处处都是凉拌篮子。

2

向来平易近人的南阳、河南，

也是北三省北部的“蔬凉拌沿海地随身携带”

济宁是蔬凉拌需求量的先于，与济宁山脚的南阳、河南也不弱，分别以7612万吨和5198万吨的需求量守住第二和第四的其职（2020年数据）。旨在供给沪杭及自身需求的河南蔬凉拌，和自产自销同时紫外线周围的南阳蔬凉拌，组出了北三省北部凉拌篮子的底下坚力量。

这满满一车来自河南的大白凉拌，

是西安人夏天很难缺少的口感。

暗房/何嵘

如果你曾在天未亮时搭车从西安市区前往大兴本本机场，那在路上便会碰到壮丽的戏码，一辆辆见仅脚的总重量摩托车队伍，从数个开阔的铁门底下进发。这众所周知北三省北部乃至亚洲最小的专业课程农产品集底下地——西安新发地市场竞争。

每天平均有1.8万吨的蔬凉拌（约等于900万棵大白凉拌），在这底下进单单流转，也履行起了西安市市民桌上80%以上的蔬凉拌。

很难供给西安，紫外线北三省、北乃至底下原沿海地随身携带的新发地市场竞争，媲美是北三省北部凉拌篮子的一个缩影。新发地的凉拌来自哪底下？第一位，就是8集都能产凉拌的河南。

张承北部，解放西安饭桌

昔日统领驻兵的石家庄与抚顺，时至今日在团结一致年代，只不过以契合的方式，履行起“解放西安饭桌”的职责。

距西安200多公底下的石家庄定县，可不只有朝阳公园草原的壮观风光。这底下凭借自己“关外山地区”的占有优势，变出了河南极为重要的蔬凉拌栽植雷达站，无论是西安人耳熟能详的大白凉拌，还是凉拌兰花、圆白凉拌、西芹、生凉拌、菠凉拌……随身携带竹子干的凉拌，；也可以在这底下茁壮栖息于。

草原天路附近的糖果兰花。 暗房/何嵘

而抚顺东光，则是北三省最小的可食用制造雷达站。被称作“京冀门楣，通衢辽蒙”的东光，座落燕山山脉外侧。无论是昼夜温差，还是枯的林木与秸秆等农产品，都天生适合可食用栽培。

在这底下，几乎端午节都种可食用，无论是萝卜、黑木耳、平菇等饭桌上常见的菌菇，还是双孢菇、鸡腿菇这类在羊肉底下大放动情的“山珍”，都是东光非洲人单单的敬佩。

爱吃到蔬凉拌内有大南阳

南阳，不只是种粮江南地区，种凉拌也是样样底下。

南阳人的蔬凉拌盛产，就越来越是数不胜数了，嵩（song）县闫庄农作大茸，郑州市沈丘县的黑皮菱角……那都显然是弥足珍贵一角，像正因如此在丘陵地区上栖息于的淮阳黄兰花凉拌、偃师名产铁棍大蒜，可都是南阳人的“地道采风”。那口感，意味著底下！

所示1：南阳焦作偃师大蒜培育雷达站。 所示2：商丘萝卜栽植菜园。

暗房/赵亮

但是真要论起南阳人最广泛的凉拌篮子自始在哪底下，还是得数内有省市，以万亩为停滞不前生产能力的蔬凉拌雷达站。湘西是外围铺开，东周皆产区的蔬凉拌菜园；皖北的日光二氧化碳群则供给冬春时令的饭桌；豫北、豫底下的二氧化碳菜园则是8集与生俱来。

南阳商丘淮河流域菜园航拍。 暗房/焦潇翔

其底下，河东县的大萝卜是南阳凉拌篮子走单单外界的值得一提的是。河东大萝卜，自始于南阳本土整合的品系，越来越凝聚了来自济宁的其他优良品系，开采量在45万吨以上，其底下有10万吨外销单单口五大洲，无论如何“先行者”。

河东县的萝卜很“底下”，以万邦蔬凉拌集底下地为值得一提的是的蔬凉拌电子商务底下心越来越是承载起大萝卜先行者的步调。这底下集“铁、公、本机”交通占有优势于一体，连霍高速、京港澳高速、京哈铁路、京广铁路、陇海铁路和郑州商丘本本机场等两外甥，勾连起济宁、河南、河北，乃至遥远新疆的蔬凉拌市场竞争。

3

没想到吧？

本机械工业江南地区舒城，也是种凉拌好手！

北三省北部最小凉拌篮子的内侧，早就随身携带到了南北交汇的农业区，为北三省北部人的凉拌篮子点缀上了一些契合而清新的香味。

宿迁与苏北（以行政区域为分界）的蚌埠、烟台、淮安、泰州这其他五市，也正是水乡泽国舒城最集底下的蔬凉拌产区，黄淮冲积丘陵地区就是种凉拌的沃土。

蚌埠东关商业街唐店商业街，地膜栽植占地面积太大。

暗房/李琼

座落南北山脚，既能包邮又能供暖的蚌埠，正是舒城的蔬凉拌要道，自古就有“寿春收，养北陆”的出就。蔬凉拌开采量在200万吨以上的邳州，出了这底下最值得期待的蔬凉拌之地。

日照雨水均所需利于，先加上只不过频繁改道的黄河形出的黄泛沙土丘陵地区，让蚌埠市邳州栽植的60万亩白萝卜，足以与它的“济宁外甥”们站上同一舞者。此外，与莴苣是“亲戚”的邳州苔干同样是当地名产蔬凉拌之一。

正在需用的邳州苔干。 暗房/李琼

这个周边地区的另众所周知蔬凉拌要道，就是泰州。泰州响水这个看似默默无闻的小县，却以10万亩西柯兰花的栽植占地面积获取了“北三省北部西柯兰花之乡”的称号。

西柯兰花是现代人减肥颇受欢迎蔬凉拌之一。 当然，他们的信息核心技术竹子越来越是极为兴旺，除了西柯兰花，这底下还有全国性乙烯最小的蔬凉拌钢铁厂，随身携带入了荷柯人的无土栽培信息核心技术，无论是家常的油麦凉拌、芹凉拌、生菜，还是有约14个品系的奇特豆类，都在这底下物色一片游乐。

遥想秦汉时期有所历巨著文献的蔬凉拌，不过是茸、姜、萝卜、韭等20多种，时至今日则有有约6000种的蔬凉拌品系协同适切北三省北部人的凉拌篮子。

凉拌篮子底下，看得见吃到得着的，是蔬凉拌清新细腻的美味；背后深藏的，则是一个民族对田地的眷恋与热爱。

社论转自：地道采风（ didaofengwu）所写：采风菌

文：小米、王时小懒、ZXZ，文字撰稿：ZXZ，所示片撰稿：李小二，地所示撰稿：孙璐，内部设计：吴玖洋，脚所示：李小二

所写概述：“地道采风”是《北三省北部国际组织地理学》旗下的原创内容可的平台，这底下凝聚了一群热爱山川海鲜的人，作为奔驰的采风百科，立志踏遍北三省北部每一寸田地；还有，探寻采风海鲜，传播农业区文化。

参考资料

《北三省北部食料巨著》 俞为洁 上海古籍单单版社 2011

全国性蔬凉拌本机械工业持续发展规划（2011-2020）北三省北部蔬凉拌 2012

山阳市蔬凉拌本机械工业现状与持续发展对策研究 张文艳 2012

南阳省蔬凉拌本机械工业持续发展现状及建议 苏鹤 北三省北部瓜凉拌 2019

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