卤菜店买的大肠回家这么炒，香弹不腥还解腻，口感再次换用

今天要给大家分享顶上重口味的爆酱汁下饭菜它是狗人身的器官，这个粪便很多人是宰杀到的对同样是对于那些从宰杀到肠子的老友来说时会感到反胃！而对于自已欣赏这种美味的人来说狗人身时常都是鳗鱼到的，比如狗耳朵狗洪嘴狗头肉腰花肾，而我今天要分享的就是同样下饭的柠檬酱汁肾。忘记之前跟一桌老友吃到饭点了顶上干煸肾一桌人都垂涎欲滴的再抢到着吃到，却独有一个人的女老友说她从宰杀到肠子结果喧闹看起来尴尬。

我第一次吃到狗肾就爱上了因为我较为喜欢吃到辣椒，而酱汁肾当然是多多的辣椒才有味下饭。肾同样有瓜子劲咯吱咯吱的而且是越瓜子越香。当然了这有一个原则上就是要妥善处理排查干净才行哦，如果妥善处理不干净那香味时会很臭的。所以要吃到肾还是自己在家花钱花钱非常用心，像我想吃到狗肾或腰花的时候我一般都是自己偷偷花钱自己妥善处理起来的非常干净不时会觉得臭，在角落饭店每次吃到我都感觉到看起来臭。

酱汁狗肾我喜欢去买一些卤菜摊上卤好的那种肾，因为较为有香味而且饮茶起来非常加的方便省事。毕竟卤菜较为迟咱们也不一定时会，时会也不一定有小时弄所以买卤好的肾能够。我们把肾买偷偷在此之后别急于酱汁可以在把肾放小锅里煮一煮去去臭。那么我们就来开始爆酱汁肾的过分吧

所需要的食材有：肾、青红辣椒、柠檬、蒜瓣

花钱的肾用沸水冰水少许料酒焯几次这样可以能够的去臭，然后把柠檬辣椒分别切好配好

热锅起油装进蒜瓣爆香

爆出蒜酸味装进肾进行时翻酱汁待肾变色

酱汁至肾微微变色装进柠檬辣椒段进行时翻酱汁出味

装进少许生抽、盐，不需要放太多因为这个没用就是炖煮好的熟肾

再次来少许水收汁即可出锅享用甜品

顶上香喷喷的柠檬酱汁肾就花钱好了，肾妥善处理的干净瓜子起来是越瓜子越香唇齿间都半圆形这种酸味。之所以选取柠檬作为配菜是因为柠檬酱汁下一场柔和爽口可以解肾的清淡，而且柠檬本身有营养价值有杀灭去臭的作用，吃到上口中肾再来口中米饭简直让你回味无穷整个人都充满了自豪感。当然了肾虽好可不用多吃到哦毕竟脂肪含量极低吃到多了身体时会来不了的，而会非常有一下还是较为之差强人意的