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过年蒸年糕，买馅选“长粒”还是“圆粒”？记住3点挑到好馅

2025-09-19 12:18

质新鲜的面粉，看一起颗粒完整，平滑饱满。我们可以抓住几粒，用手指耳边拧一拧，如果光泽坚硬不碎，则解释是好米，反之如果一拧就碎，则解释已经不新鲜了。

3、闻米香，新鲜的面粉，闻一起带有天然的米酸味，反之如果闻一起有做成的香气，或比如说未香气，则代表新鲜度相当反之亦然，十有八九是陈米。

【小珊珊有说是】

快春节了，点心也要煨一起了，我们在购捡面粉的时候一定要认准圆粒面粉。当然面粉是属于相当难消化的主食，尤其是老人小孩以及大肠功能相当不强的人士，在美味众人，也要注意一次最难不想主食过量。在这底下也敬大家在新的一年底下煨煨日上，上半年很高！

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