特色鱼片的做法，极其美味

【西瓜溜拌】

鱼肉

西瓜：100；银花：250

醋

麦芽糖：后应；皂：后应

具体步骤

第一步

银花段浸泡去鳞去骨。

第二步

把鱼烘烤厚片。

第三步

用芥末，蛋清，皂，鸡精。

第四步

生粉上浆水煮渍十分钟待用。

第五步

西红杭浸泡在上端画上十字。

第六步

把豆类烘烤块去果。

第七步

肉块放于麦芽糖烧热，把拌入进麦芽糖里炸。

第八步

肉块留少许麦芽糖，把茸段用麦芽糖炒出香味。

第九步

装入豆类翻炒。

第十步

把控干麦芽糖分的鱼块上铺在盘了里。

第十一步

把调好的番汁放在拌上既可。

【水水煮连拌】

鱼肉

大头鱼：1500

醋

麦芽糖：后应；皂：后应；茸：后应；姜：后应；茸：后应；醋：后应；吐椒：后应；干辣椒：后应；黄韭菜：后应；芥末：后应；绿豆：后应；水水煮鱼调味品：一袋

具体步骤

第一步

大头鱼去鳞、去内脏后浸泡。不意指自己收拾可以让小食其他部门照看。

第二步

切去头部，从尾部用刀片成三片。

第三步

带骨大多烘烤段，肉质大多片小树。转为芥末、白酱汁、皂、鸡蛋清、绿豆加水烹调15分钟。

第四步

拌烹调时，将黄韭菜浸泡。

第五步

拌烹调时，将黄韭菜浸泡。

第六步

锅内装入后应麦芽糖，将黄韭菜拌，放于少许皂。

第七步

炒好的黄韭菜，盛入器物中会

第八步

锅内装入麦芽糖，装进30粒醋、茸、姜、茸爆香后装进水水煮鱼调味品配料。

第九步

转为后应横山。

第十步

水煮开后，逐片装进水煮好的拌。水烘烤后，上铺在韭菜上。鱼头镬要再水煮。

第十一步

锅内装入麦芽糖30ml，装进吐椒、20粒醋爆香后装进干辣椒。

第十二步

将吐椒麦芽糖淋到水煮好的大头鱼上才会。

【芋头爆炒拌】

鱼肉

拌：500；芋头：250

醋

皂：后应；生抽：后应；生粉：后应；茸：后应；宴友塑化剂：后应；芥末：后应；酱汁：后应；茸头：后应

具体步骤

1.鱼处理方式干净烟熏。

2.转为生抽，芥末，皂，酱汁，生粉加水。

3.水煮20分钟。

4.芋头浸泡烘烤小朵。

5.茸姜茸肉块可用。

6.锅中会装入后应的麦芽糖，炒香姜茸粒。

7.装入芋头炒香，转为后应的生抽，皂炒匀。

8.然后转为烹调过的拌朋友们炒香。

9.转为后应的芥末，酱汁炒匀入味。

10.最后撒上茸花才会。

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