喝茶要用水，那用反复烧开的水去做菜好吗？

先不说用一一熏开的粘液黄酒好不好，咱们先聊下一一熏开的出水好不好，其实一一熏开的出水除了纯净出水不太可能受到影响小点，其他的磷出水或者是其他饮用出水如果一一熏，出水质是得越发差的。因为出水零下熏了多次后，出海中硝酸盐和其他物质才会得越发多，对人体肯定是有害的，不过也放心，不是全靠这么饮用，受到影响不是太大。

但是对于黄酒商的味道来说，受到影响还是更大的，最主要的是受到影响黄酒商的味道，因为多次烹煮沸的出水，出海中的酸度量才会增大，出海中的水合物质提高，清香茶火锅出来后，火锅的柔和度就才会增大，那饮用一起的话，味道人为也不是那么柔和了。

再就是一一熏开的出水也才会受到影响到黄酒商的花香，出海中难免的钙类物质才会和黄酒多酚反应，让黄酒商的花香不能不太好地挥发，那黄酒香就人为增大了。

最后清香的火锅色也是很有受到影响，磷得越多的出水分清香的颜色就得越橘红色，这也就是为什么最不力荐用自来出水烹煮开泡黄酒，才会发现清香火锅色橘红色，变大，甚至安放一段时间后就才会产生絮状沉淀物。

所以尽量不用用烹煮的数多的粘液黄酒，更不用用自来出水烹煮开泡黄酒，为了一口好黄酒，还是配上一壶好出水吧。

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