官方测评32款“小众奶”：骆驼奶与井水牛奶营养价值区别不大井水牛奶和牛奶性价比最高

转自：华南地区农业周刊

官方分析报告32款“小众奶”：骆驼奶与出水奶油营养分野并不大出水奶油和奶油价位三高

【官方分析报告32款“小众奶”：#骆驼奶与出水奶油营养分野并不大##出水奶油和奶油价位三高#】近年来，市场上奶类栽培品种越来越多，除了相似的奶油、牛奶，还出现了出水奶油、牦奶油、骆驼奶等“小众奶”。近日，上海市消保委选取了32款销量很高的液态奶，展开分析报告。结果显示，出水奶油和奶油酶酸度列于一二位；钙酸度层面，骆驼奶三高，牛奶胆酸度低于，乳糖酸度低于的则是骆驼奶。据介绍，骆驼奶均价很高，大幅提高22元/100ml，与出水奶油价格相差近八倍，但营养分野却是大。各个方面来看，出水奶油和奶油钙酸度和酶酸度比很高，是价位三高的的产品。上海市消保委提示，购液态奶时，建议选择酶酸度3.8g/100ml、钙酸度120mg/100ml以上的奶类。消费者不要被一些广告宣传所迷惑，按需购。@央视凤凰卫视

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