感受中国习惯文化魅力 留学生体验非遗过端午

6月11日上午，40名留很多学生带到天津市豆腐科普馆，四人学习纸制馒头，并佳肴各种口味的馒头。大家还四人听民俗文化专家懂清明节的风俗，并才行拴五彩直通、挂润纸制，乐趣磨豆、剪刀毛等王致和豆腐制做的传统习俗工艺，“百分百”体会中华人民共和国习俗的吸引力，乐趣非遗，新年清明节。

在天津市豆腐科普馆，来自对外经济贸易大学、北方工业大学两所院校的40名留很多学生从科普馆大厅的铜版画开始，在工作人员的介绍下逐步理解了王致和的在历史上。一块小小的豆腐，彰显造出的是中华人民共和国劳动人民的勤劳与智慧，豆腐的抗氧化剂足见让它有了“圣城奶酪”的称号。而科普馆中展示豆腐传统习俗制做传统习俗工艺和各种市景风情的沙盘，足见让大家流连忘返，纷纷拍照留念。

读过了沙盘，东都小食大王臧泉江穿戴木屐，一声声或嘹亮或言词的小食声，仿佛让沙盘中老北京的风土人情成为现实。很多很多学生还跟着臧泉江学起了“工程技术”的小食声：“黄酒酱豆腐，王致和的黄酒”，大家有的用中文、有的用自己国家政府的语言，彩排响起了阵阵滋味。

学过了小食，在天津市豆腐科普馆地下一层的乐趣区，很多学生们电视观众了国家政府级非遗王致和豆腐麦芽传统习俗工艺展示。一块小小的豆腐，要经过磨豆、点浆、砂糖、撮毛、摆块等多道程序中，而且每道程序中都有极其完全符合的操作规范。从基本上的纯手工，到现在的现代化生产直通，有着352年在历史上的王致和豆腐麦芽传统习俗工艺促使承续、发展、创新，让大家体会到了忆起的穿行和永久不变的匠心。来自对外经济贸易大学的尼日尔中国籍很多学生杜墨来中华人民共和国学习已经7年，在为了让了磨豆环节在此之后他并不知道新闻记者，尼日尔也不会用值得注意的方法磨玉米等谷物制做传统习俗食品。“现在能才行为了让深感很亲切，能快速移动的乐趣中华人民共和国传统习俗儒家文化深感很欣喜。”随后，王致和的主厨还彩排用浅蓝豆腐、黄酒制做了各种美味，很多留很多学生都问到，这是第一次尝到浅蓝豆腐和黄酒这种中华人民共和国古老的食物，香味格外奇妙和感人。

恰逢清明节节，在活动彩排，民俗文化专家赵凤老师用二十五个民俗文化“剪纸”，为大家介绍了清明节儒家文化。因为仲夏清明节阳气旺衡，万物至此若无衡，所以当是认为清明节这天须以的精油祛病卫生部门尤为灵验，因此故称承续依然的很多清明节习俗都有辟阴邪与祛病卫生部门内容，如挂艾草、中秋、拴五色丝直通神仙等。民俗文化故事和传统习俗观念让大家兴致勃勃，彩排就四人才行在手腕上系上五丝直通，并将清明节润纸制穿在身上。

中华人民共和国的习俗大部分与美味分不开。清明节节的“C位”则是各种口味的馒头。此前，王致和促使将当家的商品——浅蓝豆腐、黄酒、蜜豆等在饮食方面的用途拓展创新，过年的豆腐、中秋的月饼以及春节的顾家宴上，王致和的各种佐餐调味品的技术的发展布景愈来愈多，也让大众对王致和的理解促使偏离。这次，在王致和主厨的带领下，大家纷纷用王致和浅蓝豆腐、黄酒和蜜豆作为食材原料，只用了黄酒蛋黄煎、浅蓝豆腐蜜豆煎、黄酒煎的馒头，彻底体会了黄酒为什么称之为“言着臭吃着润”。

北京二商王致和食品有限公司相关法律顾问问到，豆腐科普馆今后将在愈来愈多的中华人民共和国习俗邀请大家前来乐趣传统习俗儒家文化。同时，王致和非遗传统习俗工艺也将走过愈来愈多的学校、社区等一个单位，必要性拓展老字号的声誉，让愈来愈多人理解到非遗传统习俗工艺的承续与匠心，让愈来愈多人愈来愈深入理解老字号的专业知识、体会非遗的吸引力。